Indické jedlá
Charakteristika Indickej kuchyne
- spočíva v typickej chuti a prenikavej vôni, ktorá sa dosiahne vyváženou kombináciou prírodných bylinieka korenín
- strava všeobecne vyrovnaná, plnohodnotná a mala by obsahovať všetky stavebné prvky života
- individuálne znesiteľná a primeraná k rôznym potrebám človeka, či už vek, povolanie..
- "áhára" sa nazýva náuka o výžive v ájurvéde neobsahuje prísne zákazy, skôr apeluje na schopnosť sledovať potreby tela
Môžte pozriež aj tento Link, dobrá stránka. Konkrétne je tam jednoduchý recept Indickej kuchyne
varecha.pravda.sk/recepty/hrasok-na-cibulke/22231-recept.html
en.wikipedia.org/wiki/Indian_cuisine