- levné mleté hovězí
- plátkový toastový sýr
- pepř
- sůl
-
houska
Postup
Tajemství podmanivé a současně odpudivé chuti hamburgerů je následující :
- levné mleté hovězí, obsahující nejméně 30% tuku a 20% čehokoliv
- špinavá pánev
Udělejte placku z karbanátkově směsi, položte na ni knižní nebo dvěřní zarážku a pusťte sporák naplno, aby tuk prskal všude kolem. Solí a pepřem nešetřete, použijte lepkavě měkkou housku bez chuti. Dochucujte dle libosti.
K přípravě hamburgeru se sýrem použijte sýr ze supermarketu ve folii, nikoli opravdový sýr. V mikrovlnce by se vám kvalitní sýr nerozpustil. Až se karbanátek přismahne pod dveřní zarážkou, položte na něj plátek sýra a pánev něčím zakryjte (ne vlastní rukou ). Hamburger se sýrem je hotový, když roztavený sýr začne přetékat na pánev a získá térovou barvu.
Podává se s pivem, hranolkami, ještě s jedním hamburgerem, ještě jedním pivem.